沙棘油—营养保健品与个人护理品的最佳配料_合诚三先
沙棘油—营养保健品与个人护理品的最佳配料

沙棘(Hippophae rhamnoides L.),别名醋柳、酸刺,为胡颓子科植物沙棘的果实。在中国,沙棘具有悠久的药用历史,早在唐代的《月王药珍》和公元8世纪成书的《四部医典》都记载了沙棘的医药用途。沙棘被列为中国第一批药食两用植物品种之首,也被誉为人类21世纪最具发展前途的营养保健及医药植物。

研究发现,沙棘果中富含中190多种活性成分,其中沙棘油中的活性成分有106种(其中脂溶性维生素6种、脂肪酸22种、脂类42种、黄酮和酚类36种),这些活性成分决定了沙棘是一种十分宝贵的药用植物。它既可以用来治疗疾病,又可以用于保健食品,以及用于皮肤的护理。目前已有多项实验对沙棘油的健康功效进行了深入的临床研究,表明沙棘油具有降低血脂、增强机体免疫力、抗衰老、抗辐射、抗肿瘤、抗氧化、胃肠道保护、肝脏保护等功能。



沙棘果是Omega-7的最佳植物来源


Omega-7(棕榈油酸)是一种单不饱和脂肪酸,常见于深海鱼类和某些植物(澳洲坚果油,沙棘油,海藻等)中,深海鱼油中含有Omega-7脂肪酸, 但其含量很低。而从沙棘果油中可获得20%〜45%含量的Omega-7,并且沙棘果油中还含有Omega-3、Omega-6等人体必需脂肪酸,是一种非常优质的营养保健油,因此,沙棘果也被公认为Omega-7的最佳植物来源。
Omega-7不饱和脂肪酸,协同其它的Omega脂肪酸,以及沙棘果中其他维生素类、黄酮类和类胡萝卜素类化合物赋予了沙棘油诸多的健康益处:
① Omega -7具有修复肌肤和粘膜组织的作用,特别适合需修复和保持健康皮肤和粘膜的人群。
其修护作用体现在:保护胃肠粘膜和治疗胃溃疡;治愈烧伤和烫伤;减轻炎症和皮肤、粘膜的敏感性;减轻过敏性皮肤炎;缓解口腔粘膜的干燥;防止细胞膜脂质氧化;促进泌尿生殖粘膜的再生。
② 增加高密度胆固醇在血液中的水平。
③ 为人体提供优质脂肪酸Omega-3,6,7,9,帮助身体抵抗炎症,维持正常健康的免疫系统。
国外沙棘油营养补充剂市场中,为凸显产品品质和特点,Omega-7脂肪酸的含量常被作为重要的产品诉求点。沙棘果油中含丰富的Omega-7,9,含量可高达65%; 而沙棘籽油含丰富的Omega-3,6,亚油酸和亚麻酸含量高达75%, 从营养的角度来看,沙棘果油与籽油混合使用时,营养比例更均衡。正因如此,目前市场上已有许多营养保健品采用果油与籽油混合使用的配方(常见的比例约为3:1~4:1),以达到不饱和脂肪酸营养成分的丰富与均衡。

市场应用


近年来,国内外营养保健品相关生产企业对沙棘油的需求日益增多,沙棘油营养保健市场还处于非常健康的成长阶段。据调查,国内外市场在售的沙棘保健食品,其功效宣称覆盖面也相当广泛,包括免疫力调节、抗疲劳、抗炎症、改善胃肠道健康、调节血脂、抗辐射、清除自由基、抗衰老、缓解眼睛干涩、支持健康的新陈代谢等方面。最新的一些研究显示,沙棘油还具有对抗阿尔兹海默病(Alzheimer's disease,AD)的作用、对酒精性肝损伤的缓解作用,随着研究的不断深入,沙棘油的市场应用将不断被拓展。
沙棘油同样非常适用于美容护肤:其丰富的不饱和脂肪酸,对皮肤和粘膜组织具有很强的修复作用,帮助重建健康的肌肤屏障;另外,沙棘油中还含有丰富的抗氧化营养物质:VE、VA、类胡萝卜素等,可帮助肌肤抵御由紫外线、压力和老化引起的皮肤氧化。目前沙棘油已被广泛应用于膏霜、乳液、精华油、身体护理产品中,用于保湿滋润、修复肌肤,美白祛斑以及针对皮炎、湿疹、烧伤等问题肌肤的护理等。

如何选购优质沙棘油?


广州合诚三先生物科技有限公司,是国内最早采用超临界CO2流体技术萃取沙棘全果油、沙棘籽油生产厂家,产品获得了欧盟、美国、日本的有机认证,并通过国家SC认证。
近年来消费者对食品安全性的重视,促使企业需要采购更高品质的沙棘油作为营养配料。优质的沙棘油,可以从原料的质量控制、提取工艺与Omega-7及其他Omega脂肪酸含量等指标来评估。
(1) 原料的选择方面,不同产地、不同品种的沙棘果油区别比较大,沙棘果分为小果沙棘和大果沙棘,大果沙棘含汁丰富,适合榨取果汁;而小果沙棘果肉饱满,容易自然干燥,更适用于提取沙棘全果油,并且两种沙棘果油的脂肪酸比例相差非常大。
目前,市面上的生产沙棘果油产品共有3种原料来源,分别为:沙棘全果、沙棘果肉、沙棘皮渣。直接从沙棘全果来萃取的沙棘油相比于从果肉或皮渣中榨取或萃取的沙棘果油,无疑是营养更为全面的沙棘油。
另外,为保证优质沙棘果原料的稳定供应,需要企业建有自己的原料种植基地。比如,合诚公司生产的SeabuPure®沙棘油选用的原料为新疆野生沙棘果,为保证原料的天然、无污染与稳定供应,公司采用与当地政府、农民建立三方合作的方式,在新疆阿克苏地区建立了公司的野生沙棘林保护基地。沙棘是干旱、贫瘠或寒冷地区主要的水土保持树种,对沙棘资源的开发与保护不仅给当地经济带来收益,也让当地的生态环境得到改善。

(2) 提取工艺
相比于压榨法和溶剂萃取法,超临界CO2萃取技术,能够保证产品无农残、无苯并芘等多环芳烃、无有机溶剂残留、无塑化剂等有害物质,并保留了沙棘果的全天然活性成分,Omega-7不饱和脂肪酸含量高达35%以上,并富含叶黄素、番茄红素、玉米黄质等类胡萝卜素以及β-胡萝卜素,维生素E和黄酮类等营养成分。据了解,对产品安全性及Omega-7含量有较高要求的企业更倾向于采购超临界CO2工艺萃取的沙棘油。
另外,为满足人们对“天然”‘、’“有机”产品的需要,企业在采购沙棘油时,也更倾向于寻求具备有机认证资质的沙棘油原料。


价格走势与市场展望


由于大量人工种植沙棘果的供应,近几年沙棘鲜果原料的供应量比较平稳,但小品种的野生小果沙棘原料的收购价格每年都在增长,2016年的上涨幅度约为10%。受原料价格上涨的影响,以及国内外市场需求方面都有明显的增加趋势,沙棘果油、沙棘籽油的价格近几年均保持每年约10%的增长趋势。
依据Persistence市场研究公司发布的一项研究报告,全球不饱和脂肪酸补充剂市场规模2013年已达19亿美元,预计未来十年时间里将依然以13.1%的年复合增长率之势上扬,预计截止到2020年脂肪酸补充剂的销量额将达到44.8亿美元。
在过去的几年里,更多的临床实验发现Omega系列脂肪酸有助于眼睛、皮肤、心脏、免疫等健康。未来十年,消费者对天然、健康、营养的关注仍将持续。健康意识的提高以及随着Omega不饱和脂肪酸健康教育的普及与市场的认可,将推动着包括沙棘油在内的Omega脂肪酸市场的健康与稳定增长。
目前沙棘油已广泛应用于食品、药品、保健品以及营养补充剂,未来市场对沙棘食品补充剂的需求会更加多样化,如以沙棘油或沙棘果开发成咀嚼糖果、营养棒、巧克力等功能性食品,功能性饮料以及口服美容液等。而在个人护理品领域,人们生存环境的不断恶化以及生活压力的增大将给皮肤带来更多的损伤,而沙棘油具有的高效修复能力将满足这一不断增长的市场需求,也将使它成为个人护理品领域中具有巨大潜力的功能性化妆品原料。
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